随着疫情防控形势的持续向好，郑州市餐饮行业逐步恢复运营。据郑州市相关部门最新通报，截至目前，全市已有3950家餐饮单位恢复营业，为市民提供餐饮服务。不过，为减少人员聚集，防范疫情传播风险，这些餐饮单位目前暂只提供外卖服务，暂不开放堂食。

这一举措是在科学评估当前疫情形势后作出的合理安排。餐饮单位在恢复营业前，需严格落实各项防疫措施，包括员工健康监测、场所定时消杀、外卖配送无接触等，确保食品安全与公共卫生安全。相关部门加强对餐饮企业的指导与监督，帮助其平稳过渡到正常经营状态。

值得一提的是，此次恢复营业的餐饮单位覆盖了各类餐饮业态，从快餐小吃到正餐酒楼，为市民提供了多样化的外卖选择。许多餐饮企业也借此机会优化了外卖流程，推出了优惠套餐，既满足了市民的用餐需求，也缓解了自身的经营压力。

为支持餐饮企业渡过难关，郑州市还积极为餐饮企业提供管理服务支持，包括政策咨询、员工培训、运营指导等，帮助企业提升管理水平，适应疫情防控下的新经营模式。这些服务旨在降低企业运营成本，增强其抗风险能力，为后续全面恢复堂食积累经验、打好基础。

业内人士表示，暂只提供外卖是当前阶段餐饮业复工的稳妥之举，既保障了民生需求，又控制了疫情风险。随着形势发展，未来在条件允许时，餐饮堂食也将逐步有序开放。市民在享受外卖便利的也应继续做好个人防护，共同维护来之不易的防控成果。

郑州餐饮业的逐步复苏，体现了精准防控与经济社会发展的有效平衡。在政府、企业与市民的共同努力下，餐饮行业正朝着全面恢复正常经营稳步迈进。